El Comerrio (mulero)

CRÉDITOS:
Fotos: @Hans_Ruhr
Cámara: @lucerocuba
Apoyo logístico de la gente de @AccionCritica
Diseño e idea: @elcomerrio

Estas elecciones nos están demostrando dos cosas:

La primera es que ya hemos cruzado una línea, donde los cambios de discurso son tan evidentes que a nadie le importa si uno promete algo que no va a cumplir. Importa cómo lo promete.

La segunda, y la más emocionante, es que necesitamos a gritos un televisor que sea a la vez un detector de mentiras. Digo emocionante porque ya más de un inventor tiene excusa para quemarse las pestañas. El plazo son cinco años más.

Menos mal tenemos al doctor Ekman que, a falta de pacientes por cambio de temporada en la serie, se quiso cachuelear con el espirituoso Jaimito Althaus.

En este vídeo lanza su veredicto sobre lo dicho por Don Jaimito sobre los cortes de cabezas, al mejor estilo samuraii, que sufriera Canal N y el Grupo El Comercio en general.

Nota del editor: Eliminamos el primer análisis, ya que se intentó trabajar con un video de Alan, pero lamentablemente tuvimos que abortar la operación por principios de surmenage y agotamiento mental del Dr. Ekman. Fue demasiado para una sola sesión.

No. No son ignorados. A diferencia de la inmensa mayoría del país, ellos tienen el privilegio de estar en una universidad (y encima) privada.

Estamos seguros que son muchos más y son esos causas que alimentan los comentarios racistas del Facebook con neologismos del tipo: “icnorantes!” o “cerranos deverían irse a su país!”

La pregunta es ¿quién le explica un tema político a quien no tiene idea de la realidad nacional? ¿Cómo hablarle del futuro del Perú a quien no tiene si quiera una luz sobre el pasado y el presente del país?

Difícil, amigos. Como diría Miguel Grau: “Hay hermanos, muchísimo que hacer”… (“¿Ah? No es Miguel Grau jajajaja ay amixer… es de repente El Pensador, porque sale con la mano así… oh… qué se yo! Ayyy!!! ¿Cesar Vallejo? Ah? pero esa no es una universidad?”)

Perú es un país más de Latinoamérica, con sus problemas, desazones y esperanzas. Cómo se parecen nuestros pueblos latinoamericanos.

Porque ustedes pidieron más info sobre este tema.

“Ni en las peores épocas del fujimorismo Canal N ha vivido una agresión tan grande. Esta es la cronología de los hechos que, ayer miércoles, llevaron a descabezar al canal en un intento más del grupo El Comercio por maniatar la pluralidad de su línea periodística.

Martes 19
Tras una larga y tensa reunión del directorio de Plural TV (la corporación mediática conformada por Canal N, El Comercio, América TV y el grupo La República), en la que la facción fujimorista de la familia Miró Quesada, encabezada por Martha Meier, no logró asumir la dirección de Canal N y hacer renunciar a Laura Puertas (Directora General de Prensa de América TV), la tormenta parecía haberse disipado. Los periodistas de N retornaron a sus labores con normalidad sin imaginar lo que se venía.

Miércoles 20
12:24 - Comienzan las llamadas telefónicas. Las caras largas presienten lo que muchos temen. Empiezan a correr rumores muy fuertemente.

14:00 - Se convoca una reunión de jefes urgente. Patricia Montero, Editora General de Canal N, quien se encontraba de descanso, tiene que regresar corriendo al canal. A la salida se confirma lo que ya se venia especulando: Montero, fundadora del canal y Editora General durante ocho años, ha sido despedida.

15:00 - Una hora después, el Productor del noticiero de la mañana “D6a9″, José Jara, también es despedido. Jara, quien era muy cercano a Montero, es el segundo en caer.

17:45 - Montero vacía su oficina y va hacia la puerta del canal. Todo el equipo de prensa la aplaude mientras baja la escalera. Hay mucha emoción, pero también mucha incertidumbre. ¿Por qué sacan a alguien que le ha garantizado pluralidad informativa al canal durante todos estos años? ¿Por qué justo en este momento en que el país está en medio de una campaña electoral entre Humala y Fujimori?

17:55 - Minutos después, escoltado por Eric Jurgensen, Gerente General de América TV y Carlos Beteta, Gerente de Recursos Humanos, entra el nuevo Editor General de Canal N, Fabrizio Torres del Águila. Torres, hasta hace unos días, ha sido editor de la página web de El Comercio. Su paso por televisión no es nada decoroso: fue hombre importante de Umberto Jara en el programete que remplazó a la Revista Dominical, del impresentable Nicolás Lúcar, en 1999. Ese pasquín televisivo por la re-reelección de Alberto Fujimori se llamó Hora 20.

Frente a todos los periodistas de N, Beteta lamentó la salida de Montero, pero dijo que había que saludar la llegada de Fabrizio. También dijo que había sido decisión del directorio y que no había ninguna directiva de apoyo a un determinado candidato. Si es así, ¿por qué botan a Montero y a Jara?

Luego, habló Torres, quién sostuvo que los rumores que señalaban que él iba a apoyar a un candidato eran infundados y que los tomaba como de quienes venían (¿?). Luego, dijo que evaluaría la parte salarial al darse cuenta de los bajos niveles de ingreso de buena parte de los periodistas de N y que su oficina iba a estar abierta para quienes quisieran conversar con él. Nadie preguntó nada ni dijo nada, los periodistas no podían salir del shock de los acontecimientos.

De otro lado, Josefina Townsend, quien esa mañana firmó su contrato para renovar por un año más, fue avisada que entre los próximos que se iban a ir también estaba Cecilia Guevara, productora del noticiero de la noche “Primero a las ocho”. Cuando se enteró de ello, Townsend condicionó su permanencia a que Guevara se quedara en el canal. Esa decisión hizo retroceder, por el momento, la intención de despido a Guevara. Josefina en protesta decidió no salir ayer miércoles en el noticiero de la noche. Cuando le buscaron remplazo, Carla Harada se negó, Nicolás Salazar también, hasta que Mario Bryce fue emplazado para que obedeciera.

Los periodistas que se han quedado tendrán que estar muy vigilantes frente al claro intento de “fujimorizar” el canal. Ni en las peores épocas del fujimorismo Canal N ha vivido una agresión tan grande.”

Del Facebook de Alberto Mori Córdova
Jueves 21 de abril del 2011

“CONCLUSION FINAL: Ayer estuve en londres y hoy en san francisco. En ambas ciudades, son los productos organicos los que tienen mayor precio, mayor valor, mayor imagen, mayor exposición protagónica en los supermercados. Son además productos que si suman otras marcas como faire trade, sustainable etc, añaden valor y rentabilidad porque el consumidor mas exigente lo valora mucho. ESTO QUIERE DECIR QUE EL PERU, tiene una inmensa oportunidad con su biodiversidad para apostar por estos mercados. Wilson sucaticona con su cafe Tunky, la comunidad de Tocache con su cacao, los platanos orgánicos de Tumbes, son solo tres de los miles de ejemplos que podemos dar. Pero esto es solo el inicio. Nuestra cocina lo que hace es mostrar toda esta biodiversidad. una vitrina para nuestros productores.

En Londres como en San Francisco los productos de origen transgénico estan relegados al final de los escaparates. Cuestan ni la cuarta parte de lo que cuestan los orgánicos y su prestigio es simplemente inexistente. Están alli por su precio y porque cumplen un rol en el mercado: el del producto barato. ES AHI QUE VIENE LA PREGUNTA ¿QUE QUEREMOS PARA EL PERU?

¿Queremos productos peruanos baratos, sin prestigio ni sabor, que no le añadan nada a la marca Peru, que empobrezcan eternamente a nuestros campesinos? ¿o queremos productos peruanos de calidad y prestigio mundial, que los saquen de la pobreza mientras vamos ganándonos el respeto internacional por la calidad de lo que hacemos? Como Suiza, Italia, Francia, Alemania, Japon, Usa. ¿Queremos ir delante o detrás?

Los cocineros creemos que la respuesta es obvia. Tenemos una ventaja unica. Nuestra biodiversidad. Con ella podemos producir miles de hermosos productos de altísima calidad, en pequeña cantidad, y obtener por ellos un gran precio. Ademas con ellos producir la marca mas valiosa del mundo, Peruvian nature, peruvian organics, peruvian flavors, peruvian foods o la que sea, pero que nos represente con liderazgo.

POR ELLO NO DESMAYAREMOS, en defender nuestra biodiversidad y sobretodo no dudaremos en enfrentarnos a aquellos que intenten difamarnos con las mas absurdas tácticas. LOS COCINEROS ASI COMO LOS CONSUMIDORES, a diferencia de lo que sucede en Londres o en San francisco, no podemos saber que producto contiene trans y cual no. Porque de momento no nos dejan saberlo.

Esto hace que siempre estemos todos expuestos a consumir pancitos calientitos, chips crocantitos, jugosos tamalitos, papitas fritas sabrositas hechas con aceites, harinas y maiz trans, no porque querramos sino porque asi no querramos nunca los podremos saber. Me sucede a mi y a todos. La trasabilidad no es facil. Pero asi como sucede esto sin quererlo, los cocineros salimos cada mañana queriendolo con conviccion a buscar los pollos orgánicos de Igreda, los cabritos orgánicos de Carlos, los quesos a mano, el cafe de Wilson, los pescados de Freddy, el cacao de Tocache, las chirimoyas de Cumbe, y todos esos productos orgánicos con nombre y apellido porque sabemos que todo será más rico y porque estamos construyendo un futuro de inclusion para todos.

Asi que no vengan ahora con ese cuento de que el que esté libre de todo pecado tire la primera piedra. Si consumimos productos trans es porque no nos dejan saber cual tiene y cual no. Si consumimos y promovemos orgánicos es porque creemos firmemente en ellos. Si defienden los trans es porque tienen intereses personales, economicos, subalternos. Nosotros, la Patria.

FINALMENTE: No sabemos si los productos hechos con insumos trans son malos para la salud. Pero si sabemos que nuestra biodiversidad es un tesoro de los peruanos. Y si hay la minima posibilidad de que semillas trans puedan atentar contra este tesoro, lo defenderemos siempre. Querer distraer el debate de las semillas por el de los productos embarrando a una persona publica es una practica tan mafiosa como torpe.”

Del Facebook de Gastón Acurio

(Basado en un post de El Útero de Marita)

Desde la clandestinidad nuestro expresidente y súbdito de Japón, envió un mensaje a sus “colaboradores” pidiéndoles “paciencia” y revelando un oscuro plan.

Tal como diría el Chapulín: “todo estaba fríamente calculado” (tampoco, tampoco.)

Ahora que ya estamos listos para entrar al mundo moderno y apocalíptico de los transgénicos y que nuestra biodiversidad está amenazada de muerte (Gastón dice que nunca cocinaría con transgénicos) nos parece importante que sepamos de qué se trata.

Conozcamos el futuro que nos está dejando Alan y compañía, gracias a los grandes negociados e intereses que existen detrás de esta inmensa y peligrosísima industria.

Como leía a un twitero amigo: las diferencias sociales, gracias a esta nueva política de alimentos genéticamente modificados, serán más amplias. Existirán quienes sólo puedan comprar los dañinos alimentos transgénicos (serán más baratos) y los que puedan acceder a las, hasta ahora fashion, ferias orgánicas para comer sano (a cinco veces el valor de lo que cuesta actualmente).

Es un crimen, en un país con tal variedad de alimentos y con precios muy por debajo de lo que se le paga a cualquier agricultor del mundo.

Véanlo y me cuentan en el twitter. o en el Facebook.
Provecho.

(Gracias a Cristian Koch por el link)